Economia
La pescheria del Mercato Coperto con i tavoli in via Ponte Marino
I piatti a base di pesce saranno serviti sia durante gli aperitivi che le cene
![La pescheria del Mercato Coperto con i tavoli in via Ponte Marino](/file/articoli/th/articoli_527.jpg)
20 giugno 2020 - Versione estiva e serale del Mercato Coperto con i nuovi tavoli posizionati in via Ponte Marino. Il locale è riuscito a sfruttare in tutta sicurezza i piccoli spazi avuti a disposizione. I piatti a base di pesce saranno serviti sia durante gli aperitivi che le cene, in diretta relazione con la pescheria interna del Mercato.
“Tutto pesce a km 0 proveniente dai mercati di Ancona, Rimini e Cesenatico” spiega Beatrice Bassi, amministratore delegato di MC, la società che gestisce il Mercato Coperto. “Sarà una cucina di qualità con materia prima freschissima, alla quale abbinare un vino proposto dal nostro sommelier Andrea Spada o scelto dalla carta. Si tratta di un’offerta culinaria veramente esclusiva, in un contesto di fascino ma altrettanto informale”. Avremo quello che ormai è diventato un piatto tradizionale del Mercato Coperto, ovvero il gran fritto dell’Adriatico, le cozze di Marina di Ravenna, il pescato del giorno al forno, le pavarazze.
Ci vorrà , invece, ancora qualche giorno per l’allestimento in Piazza Costa. Qui verrà servito il menù del territorio, con l’aggiunta della pizza alla pala e altre sorprese. Non mancheranno le 5 qualità di birre del Molino, freschissime, non pastorizzate. In programma anche eventi in collaborazione con altri locali della piazza.
© copyright la Cronaca di Ravenna
“Tutto pesce a km 0 proveniente dai mercati di Ancona, Rimini e Cesenatico” spiega Beatrice Bassi, amministratore delegato di MC, la società che gestisce il Mercato Coperto. “Sarà una cucina di qualità con materia prima freschissima, alla quale abbinare un vino proposto dal nostro sommelier Andrea Spada o scelto dalla carta. Si tratta di un’offerta culinaria veramente esclusiva, in un contesto di fascino ma altrettanto informale”. Avremo quello che ormai è diventato un piatto tradizionale del Mercato Coperto, ovvero il gran fritto dell’Adriatico, le cozze di Marina di Ravenna, il pescato del giorno al forno, le pavarazze.
Ci vorrà , invece, ancora qualche giorno per l’allestimento in Piazza Costa. Qui verrà servito il menù del territorio, con l’aggiunta della pizza alla pala e altre sorprese. Non mancheranno le 5 qualità di birre del Molino, freschissime, non pastorizzate. In programma anche eventi in collaborazione con altri locali della piazza.
![](/images/favicon.png)
© copyright la Cronaca di Ravenna
Altro da:
Economia
![](/images/placeholder.png)
![](/images/placeholder_video.png)
Corsini nominato rappresentante delle Regioni e degli enti locali nella Conferenza nazionale di coordinamento delle Adsp
Decisione assunta dalla Conferenza delle Regioni e delle Province autonome nel corso ...
![](/images/placeholder.png)
![](/images/placeholder_video.png)
![](/images/placeholder.png)
![](/images/placeholder_video.png)
Alluvione, i lavori sulla rete viaria comunale, 19 interventi per 8,4 milioni
Quelli in corso, quelli approvati o in progettazione a cura del Comune di Ravenn ...
![](/images/placeholder.png)
![](/images/placeholder_video.png)
![Biscotti Saltari Biscotti Saltari](/file/banner/banner_76.jpg)
Eventi da non perdere
Sopra le righe
![](/images/placeholder_video.png)
Zanzare, Spuntiamola! Come difendersi da zanzare e altri insetti
Video della campagna di informazione e sensibilizzazione della Regione Emilia-Ro ...
![](/images/placeholder_video.png)
Abbonamento del trasporto pubblico gratuito per studenti
Per gli studenti che frequentano le scuole dalle elementari alle superiori. Prenotazioni ...
![](/images/placeholder_video.png)
"Strùffati": Comune e Prefettura in difesa delle persone vittime di truffe. Il video con Maria Pia Timo
Tornano le azioni sul territorio. Si parte martedì 9 aprile alle 20.30 all'Almagià ...
![](/images/placeholder_video.png)
Ortazzo, «lo scandalo continua»
Gli ambientalisti: «Il Parco del Delta non emette alcun cenno risoluto rispetto a ...
![](/images/placeholder_video.png)
Dialogo sul Mediterraneo. INTERVISTA a Marc Lazar
È uno dei due protagonisti con l’ex Ministro Marco Minniti, del dibattito organizzato ...
![](/images/placeholder_video.png)